Persiapkan Budidaya Gandum Skala Luas, BRMP Serealia Gelar Bimtek

Gandum merupakan salah satu komoditas serealia yang memiliki ragam manfaat terutamasebagai bahan baku pangan olahan seperti mie, roti dan kue.  Namun ketersediaan gandumsebagai bahan baku pangan olahan menghadapi kendala karena belum dibudidayakan dalamskala luas  di Indonesia.  Sehingga untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Indonesia masihmengandalkan impor dari berbagai negara penghasil gandum hingga 12 juta ton.  

Terbatasnya budidaya gandum di Indonesia dikarenakan banyak kendala dan tantangan, selain sulitnya ketersediaan benih unggul, iklim tropis di Indonesia menjadi tantangan utama, karena gandum merupakan tanaman yang memerlukan suhu yang dingin dengan tingkatkelembaban rendah.  

BRMP Serealia sebagai Balai nasional yang memiliki tugas dan fungsi melakukanperekayasaan, perakitan, pengujian dan modernisasi tanaman serealia, termasuk didalamnyakomoditas gandum, melakukan berbagai upaya menjawab tantangan tersebut. Tidak hanyamenghasilkan varietas gandum yang sesuai dikembangkan di iklim tropis, juga melakukanupaya peningkatan kompetensi petugas BPSB lingkup Sulawesi Selatan dan penyuluhpertanian lingkup Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) khususnya Unit Pelaksana Teknis Balai Besar Pengembangan dan Penerapan Modernisasi Pertanian di sentrapengembangan gandum wilayah Jawa Timur, Jambi, Sumatera Barat, Sulawesi Utara, Sulawesi Barat, dan Sulawesi Selatan. Untuk itu dilaksanakan Bimbingan Teknis “TeknologiBudidaya dan Produksi Gandum Tropis Mendukung Ketahanan Pangan”.  Hal ini juga sebagai upaya menyukseskan harapan Mentan Amran Sulaiman yang akan melakukanpenanaman gandum dalam skala luas pada tahun 2026.

Pada Bimtek ini membahas mulai dari Prospek Pengembangan Tanaman Gandum di Indonesia, Teknik Pemuliaan Tanaman Gandum, Karakteristik Varietas dan BudidayaTanaman Gandum, Hama dan Penyakit Utama Tanaman Gandum, hingga Produksi BenihGandum, Panen dan Pascapanen diakhiri dengan kunjungan lapang peserta Bimtek di lokasipertanaman gandum di IP2RMP BRMP Sulsel yang terletak di Jeneponto.